材料：
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; N3 x( u, i% b( Q5.39.217.77 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
+ R- y' d4 Q* t2 w2 h5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& j1 a( {/ U( P- w% N
调味料：
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/ ?# t6 K8 P5 p: s1 |4 r& N5.39.217.77 1、酱油3大匙；
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, ?5 q( ?, l, e( j( w1 e) |2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
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& z2 K' y" ?. |/ U) ltvb now,tvbnow,bttvb 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 q3 @) s4 A `
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1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出； 公仔箱論壇/ j) n3 }, J: J! R3 z0 X* b
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2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 @+ j9 [ P5 @2 b; l; M
0 k* |+ _8 R% f) R. @" a: j6 N 改小火煮20分钟，取出放凉； 5.39.217.77) ]* [# x9 F. v" ?
3 T/ k% F9 B" |2 N3 N P' w 3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入公仔箱論壇- U4 w ?$ T: A% c1 b: v1 e' \
8 o; K1 T& Q/ O# H5 z: `; z5 i* Y 少许即可食用。 5.39.217.776 T4 X& O# y+ a8 K% q! y+ _! F- K
) G, t. @$ D& K* {* p9 B5.39.217.77 重点提示： 6 }7 K/ a3 k: u* n8 ]. W: Z: [
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1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热
; o3 I$ d( |: A+ k+ U0 h: ?9 C9 q, F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# b6 F' G% W. {3 g J5 O+ L
紧缩，口感干涩。 7 I1 P" w; H4 d1 o: y7 G7 z0 A8 m; i
2 j1 C% a; l: x# ltvb now,tvbnow,bttvb 2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
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