[中式食譜] 酸笋炒猪肚

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酸笋炒猪肚公仔箱論壇% s% s7 d6 t, _/ A6 L* f
制作工艺：炒5.39.217.77( b$ T: V6 E, r, G7 e
口味：酸辣
' P; v( _: _0 {/ _- u* I1 c+ D$ C% g材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
( u! J. `+ q8 B4 |2 [- d8 jtvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
) a+ |* O! @1 X) k! _$ q4 k1.小心将酸笋取出，洗净，切片。
" K" j& S2 g' g' U. [公仔箱論壇2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。8 O* x$ f/ g5 g; e; c( {! g
3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。
. U( z3 C9 U7 u0 `8 y* y4.大火翻匀即可快速出锅。公仔箱論壇) k) M9 e6 J' Y+ ~