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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
) {. P, I+ M& f& e! ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' V+ _ f% [, p; G. a
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泰廚主理 秘汁炮製
) u$ V, A) i. {% D0 M8 P, V5 l 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。5.39.217.77' Y9 i. m8 [8 I5 o$ q
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。tvb now,tvbnow,bttvb% @- b. }& a' m. c4 k* q7 x
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ {, q! D& r( U: x
+ A: ~6 V. Y6 P g) B Thai Pad
: g2 F& P* \8 k+ o! A* B+ z S 地址：大角嘴大角嘴道88號
% w, }& b3 T; ?: o; C 旺角麗悅酒店2樓
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* h$ W3 B" D' I R* H公仔箱論壇 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
7 s) ^7 ?5 n8 K0 P0 Y; n 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
2 i k, D" G( J6 U! `$ a. C! b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
: y4 {/ l$ n9 W" C4 j6 h ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
5 D+ }. Q( \* R' h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88 V3 X0 H2 C9 \, x3 b0 ]
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb4 n% H4 L o0 i4 T Z2 }
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 {1 s2 d2 e1 F9 x
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。公仔箱論壇( L: `- p) |2 i7 d! J3 t D
3. 黃咖喱大頭蝦$148; Q! w! P! V! q
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 G- A7 H: v" q+ ^
4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, a+ O) Q( x' m$ t2 R+ j
自助午餐菜式（單點$58）
1 J/ k9 j3 A+ h- ]4 S6 i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
% O' `# g- X8 ]' H r: G5.39.217.77 5. 龍眼冰自助午餐加$10
: j$ x; X, X# ]# m1 b: @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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