 沖繩 獨家遊樂
: T1 |3 @, A! l7 E3 U; I 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。' ?0 A7 s$ F' u" B$ ^+ K, Y/ \
 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
" r1 A# ]2 |( A4 Q1 E公仔箱論壇 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
* ~3 g( J) Z( A) c公仔箱論壇 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
8 \3 _( k t# a) f0 z$ Etvb now,tvbnow,bttvb 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
" v# T) h$ d, V2 C6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。公仔箱論壇4 P( O9 H! P; @3 M4 `: O# j
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。
' c0 a2 O+ w" v3 i$ C5.39.217.77 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。
* g" ~9 b7 L2 f$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
8 d8 ]) J$ D. _# s9 a 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" B* r1 h- n; b* e& T: W: g6 Y
 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 r# { J/ y5 S
 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。公仔箱論壇( W! |( }# e" [9 v6 D0 q2 Y
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。5.39.217.77, V" W) k* W ~/ G) k
 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
& @; t+ o+ S1 K! Y; Ptvb now,tvbnow,bttvb 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# Z5 S! q/ I/ ]; o( C
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。+ ]- V8 n7 K }- E# j7 Z- ?
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。 b: V2 [+ r0 W+ |6 |* Q% Z
 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
& b i- v! l6 D, H9 P ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
! P( ]! o" y3 _5.39.217.77
5 A, }( A. D( \; s+ D7 _眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。
% c: b( a4 a( x, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本唯一 手做紅茶體驗
- w3 z3 X6 T2 F公仔箱論壇提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。
" z" ^4 u# F$ K# C公仔箱論壇沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' a4 _" b) I- A
山中私家時光
' x6 c, |7 n: `: c; U" I. Mtvb now,tvbnow,bttvb在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# a- I! @2 A( n
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
' q( S2 B5 k+ ]4 ^公仔箱論壇琉球王國 陶藝之都
- D3 o2 |/ y- h! M靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。5.39.217.77! l* V1 K: _1 [5 ?3 W
由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
5 ^7 p9 S7 O3 T9 I# S0 C+ [+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百年古民家 嘗沖繩滋味
) Q5 E7 x# U% v1 I) k( X穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。公仔箱論壇. P; k; g5 w9 V" M" T* P+ i
舊建築 新靈魂
: O* z: A) ^+ v7 F3 h5.39.217.77又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。公仔箱論壇- H7 H$ w: k0 X4 ^) U- h. D0 H
沖繩首個 五星級的家
+ X4 E# I8 l' |; Q公仔箱論壇雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
! K" f9 ^% s# O& M3 n& [* |5 R yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。% ~+ A4 P% l/ n- D: K* J
森林水療 尊貴呵護
$ [' T# S5 h* v; n5 h5.39.217.77住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。公仔箱論壇4 @% x! i4 M: m$ H2 t
遊沖繩資訊
- |. _) ], Z. X# N2 a公仔箱論壇大家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~ `& G/ K1 h$ w: I, q( a: b1 z
Ritz-Carlton
& O/ o+ O/ R5 m& f8 [1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩紅茶農園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( q$ L1 ~7 P) ?
谷里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; S2 l" H( E4 u) {
港川外人住宅
" M/ ^* d( F& D Mtvb now,tvbnow,bttvb那霸市; T" X- E( E# S: w9 F* ?( F" x
那霸機場* _. j2 P# f: R5 m5 n7 O$ F
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本* Y" ^% @) L* r# b8 \
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
7 h) S& X$ l c- ~時差：快香港一小時5.39.217.77 M4 q1 V1 k: j9 {3 c. ]
- I( t' |. a- ^, }+ z0 ]5.39.217.77做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
7 b& Z: }8 @6 w/ a$ z& F: r公仔箱論壇真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。公仔箱論壇$ k' y+ {" @* W8 l
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。- D' M, i5 m, R, [( s
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。1 G& ^. h% c$ `8 J" X# T
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
* Y3 W& k( q* Y2 J公仔箱論壇交通：從那霸市開車約四十五分鐘4 W7 N' ` C1 I8 T! U+ {; I5 C
- n# \% I$ b- ?$ F1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
5 A& O; X6 w; L( h3 etvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3% o- |; A" \& b4 }. t- ^
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘$ H; A' o- v0 ^: N0 z2 i6 K6 O
tvb now,tvbnow,bttvb; |, L" f+ A7 d$ t& P) W
登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
" e( K/ ~( u* ]% ^9 K: G7 P5.39.217.771 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
2 {5 H+ K0 B# h4 c$ s3 u% G, ~/ V* ~公仔箱論壇地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1) i9 X) t6 u1 ^6 \! y
交通：從那霸市開車約五十分鐘
) ]! z! n. T+ wtvb now,tvbnow,bttvb
- b( Z) j( c2 Q) D公仔箱論壇4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。5.39.217.77( k# G6 Z2 t) A6 s6 n% U
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
/ u$ [2 W( T* k1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。公仔箱論壇: X% M5 k* I: j) e6 @$ v6 c
地址：沖繩縣名護市中山902 q: X# R- X) \& h' m, }; h, g
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
u4 x2 p0 O3 d9 D' F0 k" y# z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% H! o) G7 _ b% X- q
1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
1 p) N+ _! S2 v5.39.217.77交通：從那霸市開車約二十分鐘
. p2 ~' m' L( }, m( V$ j地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; S9 F4 m' R8 U8 g4 I+ U
& v9 Q9 j+ f. g瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
" ^" y! y1 X: W公仔箱論壇1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 ^5 I/ e) t2 U6 J* u- ^
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1公仔箱論壇; H2 s$ P- C; j2 W) D1 h5 u
交通：從那霸市開車約一小時十分鐘, t: I7 t" [. j0 P
5.39.217.77* f7 ^4 S$ H9 P
酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。公仔箱論壇5 H; f- }; N6 W* h2 M
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。公仔箱論壇; u7 U- h% M5 Z- S& H
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。) A) g7 g. `/ {. Q, Z
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
6 s1 j+ |3 T; p; utvb now,tvbnow,bttvb大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。+ r7 i( S9 u' C$ Y# O
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
| 
