 沖繩 獨家遊樂5.39.217.77; j. X5 @7 |6 n; s' k" j
 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 L# h" k9 A* |6 @# J
 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。" U& r& q% g; `3 ?: T4 m% K
 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
! G/ D4 i. W7 y5 k& c5 R/ ^% R7 Y) \公仔箱論壇 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
$ T( Z7 w' {( d2 o* T. K公仔箱論壇 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。5.39.217.778 i: o8 ? i( @3 c O
 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。公仔箱論壇; o; |$ a" `0 L/ ]
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。
- H0 v3 O3 L! ~6 W+ m5 a, a: h公仔箱論壇 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。; `! }0 x) M* o4 L2 V% [5 C
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
! t/ X0 f' O8 ]- s0 C5.39.217.77 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
( A. Y5 x$ f' p$ {/ H9 _/ F3 l （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
% r. V% p# U8 \- ]; Q$ W0 D' o+ V公仔箱論壇 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
: K2 C% d8 z" ^. |/ \& D% j, k 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
9 L' N' K, G' |& O7 x! p, p公仔箱論壇 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
) m& |! _, H* Q; n8 A# u3 T- {公仔箱論壇 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。. n( @1 O" s+ D, ]* `
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。
" j4 y! ^1 `! c' a6 p" I m5.39.217.77 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。& b! y7 X1 T* y% \% m" I, B: z0 U
 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。5.39.217.77+ c6 Q' H$ O9 a5 F% W1 X
 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。tvb now,tvbnow,bttvb) \& a! r& J1 C1 l* {" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% d+ E% K1 A& q5 u- I
眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。( u0 M6 M o( Y7 X* G. _2 w
日本唯一 手做紅茶體驗
& r) m' y9 s' o0 N! T! t qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。& i/ f3 v/ o4 B; l
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。
: y" k6 d; C; B+ O4 t7 t山中私家時光8 h# _7 ]+ q0 g+ [1 S
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 U* o9 R7 o R* W" W
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。tvb now,tvbnow,bttvb) C* P. r+ B t1 h0 U/ k9 n
琉球王國 陶藝之都tvb now,tvbnow,bttvb. B" r7 o5 }% k
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
' z c8 w7 r, ]8 L5.39.217.77由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
) H9 B* q) J; \" }3 O公仔箱論壇百年古民家 嘗沖繩滋味
8 u) @6 \9 a5 A) T5 B- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。公仔箱論壇8 q$ b6 `% h, p
舊建築 新靈魂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, I8 L/ X9 e% G" c8 _0 p
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。
- {3 i `' F7 {$ @3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩首個 五星級的家
, G8 L4 G; M0 s, m9 |- Y5.39.217.77雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' L$ t8 W7 n; q# X ~; l
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。
9 C9 ]' w$ n7 R& U: r森林水療 尊貴呵護5.39.217.771 v! T3 J3 Q$ U/ }- u; t
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
4 E: i% s. b. r P( ltvb now,tvbnow,bttvb遊沖繩資訊
7 {& k9 M7 g( w' B+ `大家公仔箱論壇% y N5 z3 ~4 o. s* ?) l* L! u
Ritz-Carlton
) i4 H J+ D+ P沖繩紅茶農園
% {+ ^* T% u; C; |谷里) k; {7 h# N4 T. r1 Y! [( Z! y( ~
港川外人住宅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 n5 q1 O5 K# r
那霸市
2 b6 n! ~+ m# m' C! L" {那霸機場& R! F! M( e7 O) D" u
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 ?+ E" x. p4 e9 z( r
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10$ l2 r# y+ a: H9 P" {
時差：快香港一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, K: T/ k' ~. o! q: \: O
. ^( P8 Y8 m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
0 j2 J. b ]! c* A4 {/ I真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。5.39.217.77, ?; [* |: |# T
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- F; S6 F- m2 k9 r& A) V$ d/ S
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
* n5 z& @2 _, |9 H; @5.39.217.77地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
1 G% \6 v w) U! d3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：從那霸市開車約四十五分鐘
( C' L( {+ l" M( A. H6 V: Z# gtvb now,tvbnow,bttvb
) Q8 S1 q% Q, w5 W" y3 j1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。. L. n- y. [, Z* k% {' {) o- D3 _
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-39 s5 L9 z1 n- U. Y
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘
$ _) U% o% u* n& D- ^6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G1 b+ c6 k9 y登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。公仔箱論壇. {8 z5 S% X7 J5 x( V
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
, V% m9 C0 o/ } L地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1
2 D# y5 Q% @9 C3 stvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約五十分鐘
4 ~; x9 ~" u2 Q: Utvb now,tvbnow,bttvb; D, @! W. \& p8 d9 U5 \( J
4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
, ?/ i2 A* A, t+ m' R; J: h1 A數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
2 q& x5 W: l, n1 K' m7 {5 w1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 [" P7 P, R1 M
地址：沖繩縣名護市中山90* c+ m; g5 g& q% f7 i; U
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
) w# N$ C5 c+ _% H8 v# G
' c! W/ D/ T* B9 v( v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。5.39.217.77 r8 W/ m) ?7 S4 ]- d5 V, i3 r
交通：從那霸市開車約二十分鐘
" f3 P0 ^4 @; U% Z2 \ s C: j' s+ utvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1+ ?8 R5 z# N7 y; y% t9 Q+ i1 l. w
; p7 E6 J3 V( k* G5 \tvb now,tvbnow,bttvb瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
1 v+ F0 }8 h) S9 B. {$ U. S4 f/ q( p% }+ u1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。
% o/ J1 v1 D7 [% ?1 v5.39.217.77地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-10 F( T9 z+ i" U9 \/ O; W( k$ G
交通：從那霸市開車約一小時十分鐘# |- M' H) P, s( y: [% g
/ W5 ^% q; Y/ b9 f3 u4 L酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。- ~+ k/ n$ W+ o8 U
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。
& }) b% @( d( f1 [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。
# N. `! j/ B4 V+ W) X+ Z7 ?3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
! `3 M) f$ y& ]/ t* a$ @公仔箱論壇大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。% o- V5 J6 T7 J& K3 a& e. K2 f1 t
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
| 
發表於 2012-10-6 10:31 PM
| 
