 《全國獨家》
% @7 p! S, u- v* Z2 s+ D4 {6 V海膽月餅￥268/盒
! _$ Y" O. W; P" z工序繁複，要先將海膽烤至乾身，再撈五仁、蓮蓉，中秋送禮夠晒特別
4 m& n# c) x' M2 V# otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% _4 `# m' R) h$ u
喺香港食海鮮，唔係自家養殖就係外國來貨，深圳「南天閣餐廳」就唔同，九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉，野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子，仲推出埋獨一無二海膽月餅，中秋快到，有無興趣買番盒試試？文、攝：中行線 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 G0 r5 v2 L: \# C
" X2 _ V8 ^4 R0 ^3 Z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E4 [& i4 { L- W# }$ l2 w5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# {* V3 L4 M. B+ v5 l& k
南澳，一個未受污染嘅水域，水質清澈出產海鮮好豐富，「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打，每日都向漁民攞貨，唔靚唔要。即係話，你筷子夾緊嗰塊石斑，你拆緊肉嗰隻大頭螺，分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚，野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛，係咪？6 E% }# Y7 R5 f
餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝，勝在乾淨企理，又有多間超大VIP房，大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮，鍾意食乜、點煮，開句聲就得嘞。
3 F' T0 d4 n: u) i* d6 Otvb now,tvbnow,bttvb餐廳以海膽菜式最耍家，必試海膽炒米粉，經理話：「呢道係南澳家鄉菜，個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴，大大碟有足半斤海膽份量，炒得唔油膩，入口勁滑海膽味勁濃，正想添食，經理又話：「留肚試其他嘢喎，嗱，即食海膽更鮮味呀！」
& m, t x% _7 ]公仔箱論壇" W k3 [2 H- |3 q9 v! n6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ q( p8 t% r& v, W1 `+ [
9 `8 x! D% |8 D) W0 U) Y0 F* |公仔箱論壇
/ W; m+ M* c+ X! M! @- x 即食海膽￥68/板 |  《招牌菜》花膠翅骨湯￥48 |  鮑魚燜雞（時價） |  海膽炒米粉￥148 |  翡翠斑球（時價） |  花蛤炒韭菜￥38 |
公仔箱論壇+ H! v3 b2 N4 b* d6 c, Q7 ]' I6 Z) ?
花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊，又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺，比起東風螺，大頭螺明顯更厚肉，肉質爽甜，蒜茸完全吊起鮮味，半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜，花蛤拆肉，但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長，絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌，配韭菜落鑊快炒，無得彈。鍾意啖啖肉嘅，翡翠斑球就絕對係你杯茶，學經理話齋：「唔使啲乜嘢超群廚藝，只要魚夠新鮮，火喉控制得好，就保證鮮甜夾唔腥。」
5 L* h/ F: _4 ^9 \ r! `/ I' q公仔箱論壇其他菜式一樣食到舔舔脷，花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜，經理強調話：「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口，每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底，有Order即加發好嘅花膠再蒸燉，啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正，雞塊無雪味，可揀選九孔鮑或大連鮑，肉嫩無渣，芡汁好鹹鮮，送飯之選。小食推介有日式豬手，凍食，用日式燒汁煮，最後加日本清酒辟走豬嘅腥味，送酒一流。公仔箱論壇" O6 D$ D5 C/ l" A5 U) x8 q3 b; b
壓軸有全國獨家海膽月餅，聽落有啲匪夷所思，但我試過，無講大話，真係不俗，仲買咗兩盒做手信。
* \) G1 S' f7 P" Q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# M {" O5 N; d2 }4 S8 ~& w
5.39.217.77; |# r3 T1 I6 I+ t q; _# n
9 K$ l |7 i9 I9 `- Z6 v
/ G& I8 y/ ^3 i1 b0 j% F: z 蒜茸蒸大頭螺￥38/半斤 |  日式豬手￥48 |  大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 |
5.39.217.770 c$ T, b4 ]( a( e
南天閣餐廳
7 h7 }: h& e6 C9 x) r5 d) Y% j" m6 q地址：深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C5 O/ _. k0 d8 x. u
2 s/ n6 {9 C( i5 w3 J; s# v
3 a- ], s; ^9 g2 Z5.39.217.77
; H/ S2 t l. B! a5 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 W) ^8 y ^
公仔箱論壇1 X" ` @2 Y) p
公仔箱論壇* u. E+ k1 l* j) P
海味街尋寶 飯後，仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街，呢條街專售海味，魔鬼魚乾、各式鹹魚，應有盡有，仲唔係最佳手信？ 公仔箱論壇7 H* u; y. H# ^( Y
公仔箱論壇. p8 o8 O1 b* Q' c4 R
- {0 a& g7 ^* {! j* rtvb now,tvbnow,bttvb' h- V! u) n0 X3 y9 p
`+ R5 L% t+ s6 Z9 f 生曬馬友￥60/條 |  魔鬼魚乾，原條煲湯有袪濕功效，￥80/塊 |  南澳街，專賣海味，貨色種類花多眼亂 |
|
發表於 2012-9-22 01:52 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ \# ?2 Y& @8 a% a+ r# Z' k