《全國獨家》 j. B, i l) o& L% n6 S7 f5 q
海膽月餅¥268/盒公仔箱論壇+ X9 @! z- j4 `' b/ x
工序繁複,要先將海膽烤至乾身,再撈五仁、蓮蓉,中秋送禮夠晒特別
; u9 E' ? [( K6 K- z
: @5 V' `. W( _- y0 }公仔箱論壇喺香港食海鮮,唔係自家養殖就係外國來貨,深圳「南天閣餐廳」就唔同,九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉,野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子,仲推出埋獨一無二海膽月餅,中秋快到,有無興趣買番盒試試?文、攝:中行線
- t% m" s8 _5 n# F' d4 H# Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, G# b4 V$ u8 `3 V
4 }6 L9 P C. _& `8 R公仔箱論壇
5 y& W9 ^* s8 ^; y, ` 南澳,一個未受污染嘅水域,水質清澈出產海鮮好豐富,「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打,每日都向漁民攞貨,唔靚唔要。即係話,你筷子夾緊嗰塊石斑,你拆緊肉嗰隻大頭螺,分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚,野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛,係咪?/ t1 Q. n8 z$ z2 j
餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝,勝在乾淨企理,又有多間超大VIP房,大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮,鍾意食乜、點煮,開句聲就得嘞。
1 S0 @# u- g+ i6 A( r公仔箱論壇餐廳以海膽菜式最耍家,必試海膽炒米粉,經理話:「呢道係南澳家鄉菜,個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴,大大碟有足半斤海膽份量,炒得唔油膩,入口勁滑海膽味勁濃,正想添食,經理又話:「留肚試其他嘢喎,嗱,即食海膽更鮮味呀!」 5.39.217.77$ G' Z3 F1 {6 K+ N% X1 m4 _2 F
/ e8 o+ E# E* U& `/ d* y: h+ R5 @6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; ~: Y: b7 I8 Q/ M- M
5.39.217.77' s: N8 k: W# r& g+ v' C
5.39.217.773 p" ^" O. l+ n# l, S
即食海膽¥68/板 | 《招牌菜》花膠翅骨湯¥48 | 鮑魚燜雞(時價) | 海膽炒米粉¥148 | 翡翠斑球(時價) | 花蛤炒韭菜¥38 | 5.39.217.77: R( `& ^4 m+ j: H$ f1 F
花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊,又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺,比起東風螺,大頭螺明顯更厚肉,肉質爽甜,蒜茸完全吊起鮮味,半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜,花蛤拆肉,但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長,絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌,配韭菜落鑊快炒,無得彈。鍾意啖啖肉嘅,翡翠斑球就絕對係你杯茶,學經理話齋:「唔使啲乜嘢超群廚藝,只要魚夠新鮮,火喉控制得好,就保證鮮甜夾唔腥。」* L+ I* e: l+ W6 W
其他菜式一樣食到舔舔脷,花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜,經理強調話:「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口,每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底,有Order即加發好嘅花膠再蒸燉,啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正,雞塊無雪味,可揀選九孔鮑或大連鮑,肉嫩無渣,芡汁好鹹鮮,送飯之選。小食推介有日式豬手,凍食,用日式燒汁煮,最後加日本清酒辟走豬嘅腥味,送酒一流。2 n, u1 \* V- W& ?( A4 P* M7 G$ s
壓軸有全國獨家海膽月餅,聽落有啲匪夷所思,但我試過,無講大話,真係不俗,仲買咗兩盒做手信。
: }9 U% U1 Q" C/ @: s2 }, ?7 x) gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, G" X2 L$ z1 Z& I# j% @
5.39.217.774 V, |$ _% K4 Z
, i: q0 c ~, U1 J5.39.217.77
0 p( ^' b r9 L5 s 蒜茸蒸大頭螺¥38/半斤 | 日式豬手¥48 | 大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 | 1 ]' d- r/ N) o) Y+ i1 _- E
南天閣餐廳tvb now,tvbnow,bttvb' h% O6 a4 w$ P
地址:深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
: ^1 Y: L% I6 g2 R S; r- |1 x3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p" t" F' j% [* \% _4 g) B5.39.217.77
! W' @& }, ]8 y* _7 ?$ X公仔箱論壇+ [; q8 `+ R* T$ P7 m2 W: b
. w' `4 N0 A& l" G公仔箱論壇
- |$ Z( v0 A- Y0 [9 @ C
; W; y* n0 L- j- [+ q X3 S$ r/ e5.39.217.77海味街尋寶 飯後,仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街,呢條街專售海味,魔鬼魚乾、各式鹹魚,應有盡有,仲唔係最佳手信? 公仔箱論壇! P# R, m' v. d- D w0 b i8 ^3 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 I. B, R- j. K% z
5.39.217.778 N' x/ o9 l+ G: R8 G
0 m x% H9 A x1 u) d3 T
& M. |' F) C8 u/ j$ f5 s公仔箱論壇 生曬馬友¥60/條 | 魔鬼魚乾,原條煲湯有袪濕功效,¥80/塊 | 南澳街,專賣海味,貨色種類花多眼亂 |
|