《全國獨家》; D. N# k4 Y3 m, b+ O% ~
海膽月餅¥268/盒
5 ?! Q! n6 J! Z, }' e" _% B4 R工序繁複,要先將海膽烤至乾身,再撈五仁、蓮蓉,中秋送禮夠晒特別9 u- ^7 x* M7 H9 R& r# Z! `! X
& q) Y9 }# H# X# k1 M5 d公仔箱論壇喺香港食海鮮,唔係自家養殖就係外國來貨,深圳「南天閣餐廳」就唔同,九成海鮮都喺未受污染嘅南澳水域活捉,野生貨一定鮮上加鮮。老闆好點子,仲推出埋獨一無二海膽月餅,中秋快到,有無興趣買番盒試試?文、攝:中行線 ( y7 f3 p# S. Q* l/ ]
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" i( ~. V2 Y! B5 O* p. F5.39.217.77 南澳,一個未受污染嘅水域,水質清澈出產海鮮好豐富,「南天閣餐廳」打正旗號以海鮮做主打,每日都向漁民攞貨,唔靚唔要。即係話,你筷子夾緊嗰塊石斑,你拆緊肉嗰隻大頭螺,分分鐘幾粒鐘前仲喺大海自由自在游緊水。魚排養殖貨頂盡叫海魚,野生活捉至真正稱得上係海上鮮吖嘛,係咪?5 K! {' A- d+ X" Y
餐廳無金碧輝煌閃到你暈嘅豪裝,勝在乾淨企理,又有多間超大VIP房,大路海鮮酒家格局。門口有魚缸養住每日由南澳活捉返嚟嘅海鮮,鍾意食乜、點煮,開句聲就得嘞。" N: J' o# V/ m8 N! w; L) y# c
餐廳以海膽菜式最耍家,必試海膽炒米粉,經理話:「呢道係南澳家鄉菜,個個家庭主婦都識整咁滯。」香噴噴,大大碟有足半斤海膽份量,炒得唔油膩,入口勁滑海膽味勁濃,正想添食,經理又話:「留肚試其他嘢喎,嗱,即食海膽更鮮味呀!」 公仔箱論壇' b) L1 N0 F* G% u- z
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& ^' B7 s8 b) t/ L$ E 即食海膽¥68/板 | 《招牌菜》花膠翅骨湯¥48 | 鮑魚燜雞(時價) | 海膽炒米粉¥148 | 翡翠斑球(時價) | 花蛤炒韭菜¥38 |
# ]6 K% T) K" @7 H7 p1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠湯啖啖精華 剛剛將海膽殼掟埋一邊,又嚟多碟蒜茸蒸大頭螺,比起東風螺,大頭螺明顯更厚肉,肉質爽甜,蒜茸完全吊起鮮味,半打唔夠喉。再來有花蛤炒韭菜,花蛤拆肉,但隻隻炒完縮埋水都起碼有兩吋長,絕非蜆仔充花蛤之流。入口唔韌,配韭菜落鑊快炒,無得彈。鍾意啖啖肉嘅,翡翠斑球就絕對係你杯茶,學經理話齋:「唔使啲乜嘢超群廚藝,只要魚夠新鮮,火喉控制得好,就保證鮮甜夾唔腥。」
: B8 S6 k% _' k& jtvb now,tvbnow,bttvb其他菜式一樣食到舔舔脷,花膠翅骨湯係開業十多年來嘅招牌菜,經理強調話:「用嚟招呼幹部㗎。」花膠味濃又唔算太黏口,每日用翅骨同老雞煲五粒鐘熬好湯底,有Order即加發好嘅花膠再蒸燉,啖啖都係精華。鮑魚燜雞都好正,雞塊無雪味,可揀選九孔鮑或大連鮑,肉嫩無渣,芡汁好鹹鮮,送飯之選。小食推介有日式豬手,凍食,用日式燒汁煮,最後加日本清酒辟走豬嘅腥味,送酒一流。
0 }- C" B; i, e0 Y" ]3 U3 u' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓軸有全國獨家海膽月餅,聽落有啲匪夷所思,但我試過,無講大話,真係不俗,仲買咗兩盒做手信。 5.39.217.776 R2 o, r0 j. k$ m- f$ E
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蒜茸蒸大頭螺¥38/半斤 | 日式豬手¥48 | 大廚張國彪係一道道美食背後嘅功臣 | : O( t# O5 F& N5 d1 u4 O, P
南天閣餐廳tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ x' [8 z7 v6 @9 J
地址:深圳市龍崗區南澳濱海路9號南天閣海域酒店
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海味街尋寶 飯後,仲可以逛逛一街之隔嘅南澳街,呢條街專售海味,魔鬼魚乾、各式鹹魚,應有盡有,仲唔係最佳手信? tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; z7 Y% h7 L1 B( b
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' w4 e; P. G5 Utvb now,tvbnow,bttvb 生曬馬友¥60/條 | 魔鬼魚乾,原條煲湯有袪濕功效,¥80/塊 | 南澳街,專賣海味,貨色種類花多眼亂 |
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