 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
7 _4 ]( u1 i2 v" N. Gtvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊公仔箱論壇! u6 n: ^6 r7 \, ?
榴槤芝士蛋糕$280/個
. ?0 p0 k. {& m* x& V% u* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 質感軟滑，啖啖榴槤香。
! r U1 R$ P4 ~' x# z# v# l3 r5 i7 v5.39.217.77 榴槤飄飄 $128/set
! a7 K' i% }6 a/ q9 m! vtvb now,tvbnow,bttvb 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) L$ L& j: R/ f: R& Y, [
榴槤雪糕 $68/客
: W$ ^ i L" n. L: h8 q1 r3 N1 n! t: X5.39.217.77 真材實料，像吃冰凍榴槤。
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1 Z& b7 ?6 c6 ?' Q: ~( |公仔箱論壇 地址：尖沙嘴科學館道17號
# a6 j, n2 c' Utvb now,tvbnow,bttvb 維港薈大堂
# X& i& T! e- ]- A8 q+ ~5 a8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。, G" b0 I. x+ y8 R
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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