 Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
9 q5 n" D" y+ }( [9 ]2 o' e2 I( K公仔箱論壇 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。, i- P, ~7 o3 a
 Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007公仔箱論壇4 w( l! j! ^3 R( g# I; P
 Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
1 t9 o% L( f3 f% C9 A F- Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
0 U! Z- F7 \' \1 Z9 n- M5.39.217.77 - Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008
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% n8 D3 p$ l7 X3 u# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）tvb now,tvbnow,bttvb8 j& c- K" z( X# n8 f0 ^
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 20085.39.217.775 t3 G3 b1 |' i: d0 A
細緻複雜 芝士匹配
2 b* V, t e) X9 r# }5.39.217.77採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）
* g. H( ]$ q8 g! Qtvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007tvb now,tvbnow,bttvb* y I* J9 O, x, r, i/ T$ |
濃郁黑加侖子果味, j+ n" ]" p& S2 R) D: b% O H
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）tvb now,tvbnow,bttvb s0 O6 Q0 o) q5 u W J
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb" X! k+ }4 g0 Y3 I6 G. ]7 Q% p
氣泡幼細 質感油潤
6 r9 ^% ?5 Q' _, C9 r( Z( z2 N/ ?tvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）) u' v. w# q, a, D+ S. b0 t
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
9 M7 @: j+ r, Z) f) {" U4 ]; x9 Htvb now,tvbnow,bttvb橡木果香 酒體柔和
/ ]; l2 h7 I2 e0 F0 l, S- Wtvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。8 a1 |/ x* A& U# ^, O
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發表於 2012-8-11 03:42 PM
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