) o8 r' N0 d4 M' q* S7 O0 p材 料:
- g% V% A% x9 g* h/ H' a! O5 O1 q公仔箱論壇肉 片 8 塊 5.39.217.778 X6 F$ t# ?. B3 z# l& z" d6 e' f. x
蘆 筍 200 克& G# N0 a J, d
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 5.39.217.776 L$ `2 ?- r6 c0 n) s
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醬 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ `" C6 Z0 r8 X& V
希 臘 乳 酪 4 湯 匙 5.39.217.777 r" M0 g9 {# W3 H; B. U
蜜 糖 適 量 a' U4 `8 m, i/ |- A; y7 b
檸 檬 汁 1/2 個 公仔箱論壇 l( {+ b* v$ k8 e
小 青 瓜 1 條
! J, z" Z z, K- O5 r( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 p" W4 w# O( ?+ s: H) l
做 法:
J5 k. c/ S$ o( T! c5 d1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% ^& {( f7 C" k9 j2 @: q
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb j( M/ H( x; ?2 g
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
T* t+ h! r* _4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
Q9 A& r2 A- A. F7 x5.39.217.775. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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貼 士
! b, R" q* e1 o1 Z2 i' i0 w: R2 X( ^. H4 j先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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