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[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁


# S: Q# j- J3 J/ a; n公仔箱論壇材 料:5.39.217.77$ j- H3 o+ I* O! G
肉 片     8 塊
5 O) h( G& C% T1 g! r$ l  B8 l4 x蘆 筍     200 克
3 y  Z. C  h1 Q7 g0 Z) y生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許 + D! ~# M  @0 H: X& R8 m% X

0 b9 [( {8 W7 c; f  k公仔箱論壇醬 汁 :
; k1 a5 X! j  h% w( _tvb now,tvbnow,bttvb希 臘 乳 酪     4 湯 匙
5 B! n6 n; D3 ?) i2 m公仔箱論壇蜜 糖      適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# q1 L9 p9 B+ B
檸 檬 汁     1/2 個 2 }9 t% U" ]3 W, A, S. ?( s) Y
小 青 瓜     1 條公仔箱論壇) V) E( l( n( J6 c: W

6 j2 _: V! J- m  I/ @& N公仔箱論壇做 法:
3 M) h: }- J4 m! T" R公仔箱論壇1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
8 \7 r' K6 |" p$ c: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 肉 片 攤 平 , 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 , 用 少 許 生 粉 封 口 , 用 牙 籤 串 好 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( h6 P8 |( T2 I3 B6 ?1 U
3. 小 青 瓜 切 碎 , 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
$ y$ @) w+ I8 A$ O3 n3 G5.39.217.774. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 , 先 煎 接 口 位 , 再 翻 轉 煎 至 金 黃 , 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 , 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 ! D# D1 Z- D" @& L- T6 l
5. 將 肉 卷 上 碟 , 去 除 牙 籤 , 淋 上 ( 3 ) 即 可 。
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貼 士
' d& {2 O/ J4 G1 V先 放 接 口 位 去 煎 , 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。
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