[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。公仔箱論壇3 N$ M* Q0 l/ x1 l! C 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。公仔箱論壇, A7 ^1 P0 r6 I9 J# v8 O+ w' T 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。 * ^. c8 x8 x/ w. K6 p4 L  u* } 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙 + }- x! e! ~) \* U4 [; K! x: E( C* C* j" Q" r4 K+ \( A6 ]' V$ T9 G