[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。/ n( s8 u- j9 U 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。 $ |' W6 ^6 g) x* H5 X- A# B. Ytvb now,tvbnow,bttvb 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 d' u" m/ c- }1 V3 t 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙 # G1 P, V8 a) b2 F; K8 O1 ~; Q公仔箱論壇 8 N3 M) S! [1 t& n" _+ @7 x