[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
; s' P5 l7 O8 j. ~/ s, l- t- o1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.77% q! O; P, M- H" i& O) i5 A2 ]" _
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
+ l2 h3 m: V" e4 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
& M- f) e8 p2 }( W3 s* p' n. _5.39.217.774.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。5.39.217.77# z' f; H- X, w5 H- V
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【材　 料】5.39.217.77+ J7 E; p* e: J# u' R3 K/ C! m
劍筍     150 公克5.39.217.77& f2 K% J* P# q' g
豬肉絲     100 公克
! s) G  b! \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥     1 支
3 O8 `. T* K7 Q3 I* c公仔箱論壇蒜頭     3 粒
1 n" o& h) S6 ~  p+ y- e" H公仔箱論壇辣椒     1 支
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& g3 Y0 S6 `" \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】. `0 r1 w8 }( e1 Z; j& k( Q
A.豆瓣醬     1 大匙
# @. I( o. M" f9 j. z7 |3 `蠔油     1 小匙
; T" ]! _1 |  D8 rtvb now,tvbnow,bttvb糖     1 小匙% _# `. S; G( Z& Z1 s
水     200 ㏄5.39.217.77$ `8 e8 X( a6 S
B.太白粉水     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }: e0 d- N8 P2 x# |+ m
香油     1 小匙
: L. @$ B" O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U) N: V1 q; W3 p3 b( C! e! {, [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 t* n$ g, Z1 ~" K, z/ m+ `公仔箱論壇鹽     1/2 小匙公仔箱論壇& C# c- I- n1 e- Z; c; G
太白粉     1 小匙