材料（大慨6碗份量) ： 5.39.217.77. X7 L- F' @* N) s$ A% r1 x8 S
素翅 約4兩 4 j3 p/ A5 O( Q
木耳 半兩
% _1 {, r0 W3 n$ M4 W' C `- G公仔箱論壇冬菇 4隻
# Z# L# T( d6 o0 g罐頭竹筍 2條 5.39.217.77$ o- S3 q0 L& @3 s9 ~
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇; N& J; U- P5 e, i: O9 Q. S
清雞湯 1公升
' @' J1 p" _. I) T5 K5.39.217.77公仔箱論壇( k$ Z/ j0 X, k/ Y
醃料：
, L3 { q3 X3 P% P豉油 1茶匙 5.39.217.774 b" k& ~* P, b$ }/ L" n# w
糖 半茶匙 公仔箱論壇0 o$ y! `6 u" n$ k5 Y' h
燒酒(米酒) 半茶匙
" S# _, {* q/ b! etvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 公仔箱論壇! w+ m8 W3 Y1 D
雞粉 半茶匙
3 v. p9 m5 q2 O5 ]; i公仔箱論壇
! d9 ?7 z4 W. @9 X4 v1 Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料：
2 Y7 V0 i& B2 ?$ W3 U5 D- z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
! E8 f. }' K& F9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
6 z* z9 R/ \/ ~9 p, J1 h3 Z5 e I& I0 K生粉 1 1/2湯匙
9 l' m2 Z, ~' p% x9 ^老抽 3/4湯匙
, K% ~, Q& @ L5 O# g( I% _( |tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 公仔箱論壇0 r6 |8 W* C: i# }
胡椒粉 少許
5 A4 l8 v- S% @8 U7 o4 p0 ]水 2湯匙
$ u$ _8 |4 L) Z. r, }$ a鹽 半茶匙
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製作： 5.39.217.77; ~# o7 N) A: g# c4 H. y. z
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 7 C# I1 l; F2 M+ w
3 G7 ~* Q [8 n: u3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 ( H" v( }) I0 Y' W4 K- W4 Y
, s1 S4 x- u6 p" {0 q9 e ~, y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買地點：
0 c8 _& [3 X0 A& v$ o素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
4 ?' i: c3 {4 T5 M9 t3 D: B+ w公仔箱論壇木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 5.39.217.771 v8 Y* U3 J9 ~/ x% N! m
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ a S P2 k, X8 Y
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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