材料（大慨6碗份量) ： # R5 Q1 u: N' }/ F
素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb# T' b" `) e( {- H E# M
木耳 半兩
0 l/ b4 r) F2 ~5 V6 a5.39.217.77冬菇 4隻 5.39.217.77/ V* G! m2 r2 ]# G
罐頭竹筍 2條
+ L6 i) g, v5 L* g$ \' I$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
/ ~* Y" E1 p, r清雞湯 1公升
5 a3 T$ r' U* T% s& N5.39.217.77
9 j- E5 I) H. H3 n3 i7 _: i ]( B; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
2 L* @1 ? B& a$ X豉油 1茶匙
6 u& ~' f6 }6 d! G公仔箱論壇糖 半茶匙
$ b2 \0 F. Y7 U5 D7 W# p, w/ W燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.77, b0 ^0 _ v/ m5 ^! m
生粉 一茶匙
6 d8 n( Y) x, S& D: q; m公仔箱論壇雞粉 半茶匙
& F8 u( w+ a2 w5.39.217.77
: ?" s: u5 B7 t6 M5 ~0 ?公仔箱論壇芡汁材料：
! C# `6 Y- w( R- a公仔箱論壇麻油 半湯匙
. K9 z1 ]2 B- `7 @7 V( h5.39.217.77豉油 半湯匙
% }5 L/ ]$ I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇6 c [ \( o. W; `) w' l3 \2 }$ b
老抽 3/4湯匙 7 L1 P+ R# n" H9 Q$ N8 ]
燒酒 1湯匙
% R6 ~; B$ d9 G: l- G! o. P9 f公仔箱論壇胡椒粉 少許
C% T& V+ e3 N. k水 2湯匙
* F s3 C1 c# k6 V4 i, d' b鹽 半茶匙 1 l$ w: q1 o8 `
公仔箱論壇5 s, S; N* [; H4 f3 u
製作： tvb now,tvbnow,bttvb- W# Z2 |2 E( X9 o( V& _) \
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
$ j3 X7 X* Q4 O1 L. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 F5 i- k* n
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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! ?; W6 u; n8 T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 公仔箱論壇9 m! |1 N1 i* m) y
% `- U! X* U0 i$ ?( c2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇 S. I8 Q3 L! U4 a( C% u3 W1 u6 E; T
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購買地點： 7 J# Y7 A# D" s7 h
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 5.39.217.77( d* l d. k2 T. J2 Q4 t
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
9 P- Q7 H: k2 I- G3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
$ L& C2 s% L/ N' K8 G! O3 m4 n清雞湯 <---超級市場
: _+ v# V0 _* ]2 Z! \5.39.217.77 |
發表於 2010-5-23 12:03 PM
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