[中式食譜] 美式炸雞翅

xz12

美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
6 p) V  p3 n. H% U! wtvb now,tvbnow,bttvb特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 4 `$ x& H% x& ?9 X5 S! x
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
5 H# `( o+ R  x& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: s& }1 i4 J9 G5 ]* y: r
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
& v  o  M8 n, U7 c$ q) t8 j% dtvb now,tvbnow,bttvb
4 h, X0 B% L9 B7 g' p1 L. Y
; e6 d# u' e* U$ z4 [: i公仔箱論壇材料
* T, I6 r# S+ ~4 _4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻
7 @9 b  p- v: [麵包粉 適量
# c% A4 u7 a5 R' s! ~1 O/ s公仔箱論壇椒鹽粉 適量
9 c4 }, p4 j' h) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. C, F6 n# K  _2 Z' j  E% Q
麵糊 5.39.217.77* N6 K" s  M3 P" J5 n0 l7 W
低筋麵粉 6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 w6 {8 t7 r. s+ z+ u  z8 h
玉米粉 2大匙
3 E' P- v( b( |9 Y水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( a( x  a* M  Y0 ]
雞蛋 1顆 - W( @5 G5 c6 H/ W$ f5 W
公仔箱論壇) n( _3 i) Z* W
作法
8 W+ L. q8 f( G' N1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 % a; y# j2 f8 E, ~8 d# V/ t7 w
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。   N' o9 K6 ]# R( j9 a2 |6 c; T  F
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
- C8 i0 m4 \, w3 F8 U, s& T! w4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 : i: B% D' A9 _7 }
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 # }  X# K- {+ S6 s; m
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 公仔箱論壇- `* n- ?# u; M( G8 S! z% P
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。