美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
: D/ `6 Z8 k7 a/ x, `tvb now,tvbnow,bttvb特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
$ P9 ]6 E1 W$ d K% X; v. g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
4 f; D6 V1 d0 {4 F8 Utvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， ) p1 w( q, j/ a9 d7 k
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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* l: _/ z& X* S D0 [" e公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 z: m4 H+ ^0 g
雞翅 3隻
* H% X# D' E8 h; ^( T" q2 k( I! H7 P- z5.39.217.77麵包粉 適量
2 U; i: F4 Y. {( E9 ^椒鹽粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 p( {: s! L! _3 |, j2 \
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麵糊
6 N# E$ O: h7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙 2 N% D& p' f; j. |6 ~
玉米粉 2大匙
7 h) P9 Q. _+ t) b+ Y水 250㏄
: @4 x1 F4 ^/ a+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
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作法
d' P( K% _) H: j9 H9 f* L1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 ! E& Q% L7 ?: R o
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
9 V5 q$ V2 ~% d6 i, Q公仔箱論壇3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
7 [/ l$ K4 \2 s0 ~; q8 g5.39.217.774.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; ^" l5 I$ N( w$ B" |0 |) k
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
9 i; [0 X& e7 S, a5 d6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， " K" J+ U9 c- \7 x' |
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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