美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 5.39.217.77: s/ Q8 Q; E2 ]
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' H- _3 x- {4 o2 U3 b8 t1 `
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
" O d" J" e4 \8 V$ d強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， & M( v1 M' `0 H" g
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料
; \$ C( S+ _! \6 L4 U' M# w( h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 7 E3 X" d" W1 U$ _2 K4 J$ c
麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% w& {) W& x6 e. K
椒鹽粉 適量
+ t- u% }# G2 N% e' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 I* Y- e3 y# X9 I
麵糊
( y' K q/ x6 n低筋麵粉 6大匙
: ]# E9 ?$ T {" C4 [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
! g- Q) M8 a6 w( K% _0 Q% m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250㏄ , Q5 _/ H# |0 r; \1 J0 r2 D# e
雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D z+ C; t2 l
公仔箱論壇8 R' p9 f2 g" G7 A) `0 k
作法 . k8 t* C. W0 ~
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 + q/ M+ a/ V% F8 ]! X
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* n; J2 t: v
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
0 n7 x4 j5 C2 w) E! t- R$ R4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
& t4 L' a8 p6 z) n5 M/ R5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! D& {& B/ c8 }
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
' Z: o/ {4 v! ^; s' O. w& h撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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