[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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【材　料】
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7 X0 Y3 p+ S1 R- D2 W+ E+ j& \2 j公仔箱論壇鮮魷魚  2尾( g9 z, b$ L3 r0 K3 n$ K; l7 E
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薑  20公克公仔箱論壇3 X6 A: z1 m* B  a$ B
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蔥  2根) U6 S% J$ v6 v; `5 `  h2 h

; ~2 u+ k" E/ O: r公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% Q) C1 D/ u( U; \

- t0 b" K  N& ]公仔箱論壇料理米酒  1大匙
3 D1 n: w$ R, ^7 k) k5 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ O- b0 |3 [# D
果泥沾醬  100㏄
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& m  e/ t; F% T% y
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。公仔箱論壇) o( p- S6 J9 P( @; E$ l

. y- \% ?: j- e7 D- x2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb/ s% q, t; D7 E% r) \3 P) y

! t, }* `/ |" h4 d0 |" x* A5.39.217.773.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。