[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !

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; E( S" c' ?9 W- M1 D; \5.39.217.77吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手) Q) G. w: m) t- r2 I
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外， . j# _" X" s+ Q9 Y& X& z4 t- j
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？ # K# ]( M7 M3 U2 C4 o) z
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抗骨鬆高手一：洋蔥
7 o5 a0 {( {- p! a8 B5 b! e) Otvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，
, \4 v! t9 k. Z% I2 v, J0 k公仔箱論壇現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb; S( A9 \5 k4 D  }2 D

- F& Q# a" J+ l9 S* G( H$ V: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 保骨力：阻止鈣質流失。 5.39.217.77* V$ S! j6 [) K" e9 e7 o8 j
★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
& L. G3 e4 h" h& Qtvb now,tvbnow,bttvb★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb* |$ }" H# b2 P$ E4 I2 C2 N
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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8 r" K4 l8 P+ ^% q6 p4 @tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手二：茭白筍 公仔箱論壇% l9 ]9 d5 p9 _/ ]% h) g
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
6 ^# R6 X' r1 C) _1 Z6 ^★ 保骨力：延緩骨質老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 M) [! u0 O# r; u9 d
★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 公仔箱論壇8 x8 P4 h$ A! }0 U3 j: Z6 d) d8 u
★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
; A% Y! i; U* a- @# e* ~! r★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜 / v0 H6 \& ]% @( m' G+ }
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。 公仔箱論壇$ ]$ \% X& G  p8 \
高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
' ~$ l4 Z/ i- O) O6 {0 K8 U+ }tvb now,tvbnow,bttvb★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 0 `# _1 y7 H  ?1 @; v; P
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。
" e  ]7 `7 k7 D5.39.217.77★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室