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發表於 2010-5-23 11:56 AM
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[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !
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吃三蔬,骨不疏;蔬菜界三大抗骨鬆高手
- D2 @9 j# X3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女人一旦沒骨氣,骨質疏鬆就上門,除了補充鈣片、喝牛奶之外,
7 z# q7 b2 U! B: |! W& L% I妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎? & o( D" ]1 v: Z, U7 Q5 }
! ~ E" {* p* L+ E/ _0 g# T公仔箱論壇抗骨鬆高手一:洋蔥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% _5 K+ m; }6 m- [* z# ~5 L. [
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,
/ G( }% v" m5 K, d; ]! `- o現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 5.39.217.776 G" H W/ i! t& ]' p: @. k
% G+ ?& e9 |# s★ 保骨力:阻止鈣質流失。 ! K: j4 K, C3 `- \/ }
★ 食用注意事項:洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。
" v9 ^( J1 }0 ]0 k' l; N* e9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 選購與保存: 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 公仔箱論壇( y* O& r- {% J+ P9 g3 ~6 C
★ 保存方面:沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。 公仔箱論壇% D8 O; Y; p" D5 X7 f# b) X ]4 {
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抗骨鬆高手二:茭白筍 公仔箱論壇: f9 c/ @% _( x1 f2 w0 X
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。
" G5 }2 K% B3 S9 |0 e/ \5.39.217.77★ 保骨力:延緩骨質老化。
0 |6 n: m0 g# @* M; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 注意事項:筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 公仔箱論壇: @1 ?$ W5 E6 b% s6 c
★ 選購與保存:飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C" U; C8 X2 X1 g& I
★保存方面:如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。
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: b, l: _' L+ v+ j1 ^0 q" \8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三:高麗菜 tvb now,tvbnow,bttvb V3 g. g: e- [! @
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
) ~' M2 W5 m6 T: f2 P& V# `- O8 ]9 k公仔箱論壇高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* {( ?1 q/ t3 j+ y
★ 保骨力:幫助鈣質、維生素D吸收。 5.39.217.77) B9 q: K0 Q3 k1 Y4 `
★ 注意事項:高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗,以免蟲卵隱藏在內葉。 1 {( a6 r' W ]& L) }. T$ P
★ 選購與保存:選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面:建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除,再用來包住沒有使用完的高麗菜,或是用白報紙包裹後,放在陰涼通風處或冰箱冷藏室 |
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