[西式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克
- {8 f/ F- q  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蛤蜊肉、木耳各30公克 0 z( W* g3 q( G* y
青蒜、蔥各1支 ) x4 A8 W% a6 ]) k+ g
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調味料 A料:高湯半杯 公仔箱論壇6 L& O5 h' n+ S" v
B料:鹽糖各１/2小匙 9 K9 z4 I0 |6 a: x/ q. f( R& ^& ?
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb* m. }  ?% r0 d, B
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 - a! w) v+ u; Z3 Q% e4 V: [
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
7 M9 s' [" J* A再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。