[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ `: p$ g* \
綠花菜20公克　　蔥２支
( W$ \6 m1 n" `薑３片 5.39.217.77& o' x& _, D' U: b8 B4 _. j
5.39.217.77  V$ e% {( ]% J6 L3 C7 |
調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
* H0 i& V6 A  F3 s公仔箱論壇鹽１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 c8 h+ h) Q6 E6 Y
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
1 e6 a7 ]1 ~( t6 A# M公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
7 l9 A$ q' P' G/ |5.39.217.77放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f( s1 R( ?8 h  R5 U( c8 [9 S$ J
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
& S% }& e3 Q1 l* R. d* k公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
& m% O: |1 F! v) |7 G3 x5.39.217.77再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。