材料 牛腩200公克 冬粉50公克
4 H8 \ B0 L; E, ^) E; f) ]5.39.217.77綠花菜20公克 蔥２支 5.39.217.77. W- j% S& W/ U) {' s
薑３片 公仔箱論壇8 [! a7 W8 Z" |4 ?6 M! w c
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 @. A) M, G( j
鹽１小匙
& d" J0 H3 k6 A6 d) p作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
% F* _2 u ~- `/ ^* f0 S* F綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
. _' a( U$ r3 o0 @, h放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 5.39.217.77; y: \4 @0 a- ]( N7 V5 u6 F
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
$ w6 p3 ~0 x k# B待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
( k- ^- r: z9 ^ @9 {% r/ a公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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