材料 牛腩200公克 冬粉50公克
z' B# H) K- f* S a" t- etvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
& Q: M* n* C) L0 M8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
6 p; y4 E# l) D8 F5 `- _鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) [/ e' W5 J% I5 {# _
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
3 p1 O; N8 a: i" H7 Qtvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5 d# E+ E* |8 J) P# @/ @
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
; Y8 O% A( U n! U- h1 m0 V1 Jtvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
+ [8 A Y; F& _3 L! z) ~0 A3 mtvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
1 y A6 L/ q& d3 _' _5.39.217.77再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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