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- u% g( Z9 Q9 j" c/ e1 z紐西蘭菲力牛排 200g 公仔箱論壇; F, \% W7 ]: s0 h* Y) T
富士蘋果 2個 ; H9 D- v6 {" \/ y
乾蔥碎 少許
0 C" `: w1 S* q. M8 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜碎 少許 5.39.217.770 \# `2 \. B! Z" k, K/ f
牛肉高湯 20ml tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ O% w' ~8 t
波特酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb7 a( Y' @: Z) b$ O# t
紅酒 200ml & O! r( S R' N: L# c' @
蜂蜜 少許 5.39.217.772 Q) u9 p7 A% ^9 y+ j" Y
甜豆 20g
2 m x7 y2 @- B6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽&胡椒 少許 公仔箱論壇5 z. ]9 V- A' V$ I1 j) Y' H
無鹽奶油 少許 6 ]* e8 G. j$ m/ i D- F3 v1 S7 i
鮮奶油 少許
5 S- ?, ]& f! N6 D1 j& J( T" }, b/ [公仔箱論壇蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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' S( p. H8 d; e$ ?5 Y8 W( h處理程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ r) J3 v) l/ v# D6 c5 k
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用tvb now,tvbnow,bttvb* P8 L* X7 G7 H
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 ?# A f1 l
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色4 I8 ?# t; V9 e) i" }
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
. W% O( ^) G5 I% e& `" q: R4 p+ ^- @5.39.217.77再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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