[中式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 T: M. d9 ?% `, ?
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
0 K8 r/ R. a7 _) @3 H- J公仔箱論壇青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 j3 d; W7 c% V  E! a$ M; V9 |
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調味料 A料:高湯半杯 5.39.217.77- I0 o) X- `% y, \$ j! h( d4 ^
B料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 a7 s4 q6 |! ]7 e  E6 C
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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. z  g% z0 d) T! X9 r7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
& p& H7 x0 m2 [# ^2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
3 [6 c0 `. r- x3 \! F5.39.217.77木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇9 F3 e5 u8 o: I, m8 D  y
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。