材料 乾米粉100克金瓜200公克 1 ~6 `; K7 Y+ X9 U2 h1 }' p
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
6 v7 c; `' w" g) _4 P5.39.217.77青蒜、蔥各1支
" {/ v9 R2 s& R! B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z" n$ j- D2 p9 N8 r0 h
調味料 A料:高湯半杯 公仔箱論壇( r, \/ C& p3 c' s, O
B料:鹽糖各１/2小匙
* T) H. i, {1 f! @胡椒粉１/4小匙
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3 n2 i0 f3 R7 J4 |8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料:香油1/2小匙
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7 x8 Q; d1 Z: W: b. I/ Y( k. \5.39.217.77作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 $ E; W7 C" C9 }2 I- D; e8 H5 R7 E
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 + M H& [7 i5 ~4 K8 K
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
7 l2 e/ o; G- I1 a* t$ U1 s. O公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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