材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇5 s* w3 X& w; f2 @% K9 x
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇2 V( }7 F! C& I; q- |& m
青蒜、蔥各1支 5 A! A _6 O& I9 d2 {9 S' \
8 h9 l; L6 a% Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯
/ C; L& S2 O+ N8 Z公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙
" S( Z, V- X9 F9 j8 b+ m; R& j胡椒粉１/4小匙 5.39.217.771 ^0 w- R9 f. ]( R5 I. g
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
; u) @6 S5 R& j( f7 S3 |6 W" Dtvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 c' W- B$ p: b7 h4 G0 x
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇) Y7 F1 _8 w7 H" R
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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