[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 ) D6 u5 s  ]. n( |0 }! G6 S
綠花菜20公克　　蔥２支
! _7 d, m9 E+ L1 _5.39.217.77薑３片 5.39.217.77- t3 I6 b- T. N2 C) P$ O. ^5 m

7 y$ r* [( y# ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 : b9 H$ B  ]  G1 m
鹽１小匙
; p3 o4 O$ y6 G- [9 K作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
. V" c1 \" C1 U1 }) ^; Y& {: a/ Utvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
: K' ^( K$ Q& N- L, @$ |4 y放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 W6 b. \$ E! w' w1 u4 J2 ?
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
9 n: v# O, }) a5.39.217.77待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
9 P  ~! Q" [) V% N( \0 w$ R5.39.217.77再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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