材料 牛腩200公克 冬粉50公克 2 F7 y M4 {+ k7 i- ]2 K. i7 z
綠花菜20公克 蔥２支
* e- Q; g, s6 _6 }7 |' J9 A k' g薑３片 5.39.217.77* A0 B5 ]5 c* p) u, g
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 5.39.217.770 ]* {% f6 m1 W" E& x; v
鹽１小匙
' J! k2 X1 E: a- \8 q5 O5.39.217.77作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
/ \9 e: H# c: s公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb1 w" |2 |# K9 P t. ~* ^9 W
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f# s& a' H% C) @8 D5 O/ D4 ^, w
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 公仔箱論壇* k2 T: L" j0 E
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' @: _ r3 l4 S7 Q- G
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 e" \0 U8 u* u0 X6 l
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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