材料 牛腩200公克 冬粉50公克 6 u1 @8 u# s8 q! ~ ~
綠花菜20公克 蔥２支 tvb now,tvbnow,bttvb g* \7 @" w; e/ A1 m/ o) e8 E+ N, _! J
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 : U' o7 H* d5 `; [8 b& ]1 v* A
鹽１小匙
% k1 g; J& |8 I+ X+ l! N4 \* J3 R5.39.217.77作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 2 q1 k8 d+ s: u* M1 u% p
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
7 b4 d" a. v6 a+ h& g0 I0 n; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 9 a/ ^/ p0 b0 L( ^8 L+ `
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， % U# {8 p: _% k# g. I7 b
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， $ w% X3 b+ d+ }6 c1 q
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。6 K1 ]& L2 g9 Y2 F5 }0 j! _/ b( K8 z
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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