【材 料】
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1.低筋麵粉
# e5 b9 A' m) K% p80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W3 F7 U" {' t' u) `* i
糖粉5.39.217.77! X# d" a! B( v& p
80公克
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2.蛋白
6 ?6 V+ V- W1 B; }% h' @8 V5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
3 t5 I9 O" Q' c6 z6 f7 I& `5.39.217.773.紅茶茶汁5.39.217.779 u5 h& b( T2 K
50公克
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4.紅茶茶渣5.39.217.774 }) i) A2 l" `# m1 R- \" O R
1包
2 {1 J' A* y7 r* z6 ~! A5.39.217.77
q' u5 ?, Y9 j6 @【做 法】
4 Q# U7 C$ ? G2 h3 M& |) R' T, c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
1 ]9 v; C/ [4 M$ v( Q5 ^公仔箱論壇2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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2 k4 Q' k& i/ N5 btvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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