【材 料】
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1.低筋麵粉
3 b5 c! @+ F' H5 Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb80公克
3 ~4 } D2 Z; ~/ \5.39.217.77 糖粉tvb now,tvbnow,bttvb, m4 m/ f) u4 ~* S2 Y5 g6 l
80公克
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2.蛋白
/ Z! c+ R2 g; O; o5.39.217.7740公克
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3.紅茶茶汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, v/ I o6 r& x6 _% i
50公克
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4.紅茶茶渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 G: m! j; K3 A
1包
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【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
" Y4 @. b q$ }+ G3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
8 I% A# ?3 A8 I8 W6 o) dtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。
" J( L: L( ?" p. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發表於 2010-5-16 06:14 PM
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