[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

xz12

材 料:
2 d9 V& L+ c2 F( i$ g6 q) {7 s8 E3 h公仔箱論壇日 本 青 椒 仔     5 隻
2 J7 Z1 r# Y4 u+ j; ?" m" k6 @5 W公仔箱論壇洋 蔥     1/2 個 ) f6 B8 _! @9 T) n' ]  z
肥 牛 肉     5 片 tvb now,tvbnow,bttvb' F1 r6 X9 u0 E- y! }0 Z
牛 油     1 片
- V  I' t, ~$ [* N, J淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 + T$ T* o- H: n  _# Q

, T/ ~5 s. i- d( [" r5.39.217.77調 味 ： 5.39.217.77+ u/ F% e# J' q: U# |. `
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許5.39.217.77' E$ Q6 H. H. `$ E
公仔箱論壇( v. Y3 @& X& K7 B* V' t8 z3 h
做 法:0 v4 b" A+ ?5 E$ E& u7 V
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
. y2 |, U, `4 j* G: f* y2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
! i5 ~  {( U* C& [. o( e- Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。