[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:公仔箱論壇# M/ O; p1 c, m7 a4 e# Z
日 本 青 椒 仔     5 隻* x. c1 y5 ]+ j% L4 [  A: H
洋 蔥     1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb- p" B$ P" W5 w
肥 牛 肉     5 片 0 \* M4 E% I; N$ r4 G
牛 油     1 片 公仔箱論壇1 U, r8 v$ J0 L4 K: f( J# ?: v1 j
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 5.39.217.77$ d+ j0 {% @4 o! h& u
5.39.217.775 _; _2 `9 N( v' c0 Z5 v) ^
調 味 ：
0 ~* f: d% F0 K& u8 Z鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許0 y+ s$ _3 D3 Z# [' ^8 [

) F' y" b* E1 v) t9 B5.39.217.77做 法:
4 o% l3 I( ^- J& Q7 O5.39.217.771. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 公仔箱論壇& z& {! }! {, _5 ^
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
, {2 L0 N# R/ d4 V3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。