[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
" n$ t) u0 m/ B  v+ E# Q0 Q$ A公仔箱論壇日 本 青 椒 仔     5 隻5.39.217.77* M$ r6 K$ W: a4 O
洋 蔥     1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb5 m- @- z# r$ {
肥 牛 肉     5 片
' Z) B% X+ \7 r' q7 u' F) x) d牛 油     1 片 % I! Z* j/ X* f$ _# Q. {/ O; T* U
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
  b& k$ h3 F, c  k( i) f; x) |$ |' v公仔箱論壇$ z0 s2 M/ p6 Z& Z% I; F  B
調 味 ： 5 D% x" d: r$ G* j7 N; O9 T% v
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許5 @- N5 W8 }( L2 w; l; @3 V

( L2 F0 ^% E' W6 x公仔箱論壇做 法:
3 K% S. z, E: z0 g) q7 n- }公仔箱論壇1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
; r8 `5 S5 f. `6 {  m* R( ?5 W2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k) s3 W+ V8 z# C: V
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。