【材 料】 3 J, V6 x6 |3 [1 z1 s
馬鈴薯 1顆
# Q% w# A) E0 ^5 {5.39.217.77辣椒粉 1茶匙
) A- c7 k j! t* J+ u+ ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙 1 D) \" u$ k( Z) H3 h
沾醬 適量
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【做 法】 $ Z/ u3 f6 `# E$ l, i& J: h2 U
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。5.39.217.773 c: I. Y: q: T; Y% |4 A* F
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
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. X! _' ?) ]& ]6 K4 { q5.39.217.774.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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1 w' Z7 k0 j; `3 g) z u1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb) m4 d! R0 {8 y- C% Y% T7 D
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* Z+ d9 U: I0 n
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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