【材 料】 5.39.217.77* B$ ]& @$ k0 r
馬鈴薯 1顆
; r( Y5 F. A2 {% m! F, i) y/ I# ^, l辣椒粉 1茶匙
3 f: M% ?: s, j0 h& V5 J玉米粉 1大匙
% m/ a/ | m5 v沾醬 適量 - O; s1 J' S2 T7 c+ K# o; u6 k8 Q3 m
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 j; `* s; U1 [) d5 |) u
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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, q# y6 c' \1 r4 z1 t% b7 \* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
& y2 D! n& ^5 L公仔箱論壇 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，5.39.217.772 C5 r6 ~8 K, a
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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