【材 料】 # j% X l# [; E* u# t3 g2 U" Y
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 a" z7 n. d! C
辣椒粉 1茶匙 % s m" {+ ] h* C2 n
玉米粉 1大匙 5.39.217.77) ~0 |$ v4 O( i( p N. s0 D4 O( ?5 j
沾醬 適量
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; S3 B6 K2 [7 R# x1 Q5.39.217.77【做 法】
; i8 M3 F* a9 D% l! _1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.773 S! F2 l. U& }
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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$ a% y% M3 U* W- }公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
0 Q8 x6 H9 x% R }) \公仔箱論壇 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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' R. J& l0 O* Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇$ `# i7 \# z0 R1 P
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
H, @+ `7 E, \* g% |1 q5.39.217.77 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。/ {/ L' B: ?; |) c
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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