[西式食譜] 辣味薯丁

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【材　 料】
/ ~9 [$ s) t# d) b馬鈴薯 1顆
, M+ e% g9 o& r% q公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
+ J- Y! h* v1 ?+ c* L玉米粉 1大匙
+ H& f, _* h4 Y) F* |5.39.217.77沾醬 適量
, h9 d7 D) |. c& H* B: p. P* W5.39.217.775.39.217.77+ D' d  i9 g- ?5 D: `$ Y

1 w  s* X) V1 a3 x! j7 W1 j. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# h  b" B; f- F6 t3 L
【做　 法】
( ~% l- b, X; X% ?3 ~8 e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。* d# x: X4 `' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& Y7 b7 W  T9 t0 X
2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 ^4 n- d; ~2 z  L, X

2 \8 a/ S" e" n( T" P* x3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
, Q8 X3 Y* O3 p  ^- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。0 N* d. \! o7 E

$ e, h, \; J( {( M9 T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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# Q# L2 f" {- w2 e5.39.217.775.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，/ E& s9 a% N: r7 n
   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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