[西式食譜] 辣味薯丁

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【材　 料】 $ |0 {1 M; u1 z+ B5 y9 [
馬鈴薯 1顆 ; b) C) G, @2 E  k: {
辣椒粉 1茶匙
) B2 m1 S& `: f, D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1大匙 公仔箱論壇# Q" k4 @6 t# q7 N7 A
沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 N, s' `+ x3 O

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【做　 法】 1 ?8 R* Y  T. l+ z
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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' p1 L& c* d& wtvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) M& b2 r3 c( @2 @, @8 m
   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* B/ a8 p9 M, q

9 J0 ]! |, ]: p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
) P) E7 Q3 p+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- y6 y) s, A) L
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，3 N4 ?- Q' q: P7 O4 ~7 \5 O
   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇) y) v3 i/ {6 Q6 |9 a( @