[西式食譜] 辣味薯丁

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【材　 料】
* }& R- u: l; i6 H, M馬鈴薯 1顆
5 s# w0 U- p+ n6 ]9 V, s4 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙
) H' K5 l6 E$ n+ P6 v# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1大匙
5 ]) T- Z. r/ Y6 P( gtvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' ~# L0 ~  P( m% n
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 p1 H! ~. p1 V# P4 ]! [3 f
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb& s+ z8 N" ]: S/ ?# Z

; u- L1 A2 [' Z) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ c& m- Z/ h) v0 e* N, x
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，8 n: x* `& d4 V/ y7 r( j1 K2 A$ X
   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 _( z$ ?. |7 f6 t1 I! [* a

' W8 z' q3 T% G. }% S* ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
6 k5 G" q4 A( R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d  P4 |: v  i1 H, d0 r4 z
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
4 D* W+ V/ X* @' ]+ P4 ]6 xtvb now,tvbnow,bttvb   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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