材料：
) l$ b* l4 W' g! G" p5.39.217.77馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
7 ~( |9 \$ q5 `6 |8 b調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 a1 L$ F. q+ ] D
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
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% P& ^6 m$ h8 x$ o, y ^5.39.217.77做法：
q' M) k w0 e$ R$ D# h5.39.217.771、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
3 K- g2 H" Q( N' ?1 c) g# c& ?tvb now,tvbnow,bttvb2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。. ^' s* R% u8 V% A- @7 w
3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
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