咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 5.39.217.772 h- O* t4 j2 T1 @' {
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
& U7 y d( H! g3 L% ]5.39.217.77肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
7 y8 o/ ~! Z( H4 @公仔箱論壇蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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, l3 t1 T1 H5 v! K) T; B, q+ e, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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6 @/ |0 ]9 c( R2 t" h$ p8 `公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 5.39.217.77 d! K+ X$ \; z; k: c
% N4 W* \, A) {" z- n/ H2.製作肉丸
* ?# v( q0 u6 I5 otvb now,tvbnow,bttvb(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
- i' x1 Q6 E& g1 _, b/ [" d5.39.217.77(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 % h- ~" g0 H) J ]# l2 E
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* A h9 _' H2 F( P9 q
! N% a" U0 k5 n* l2 W0 P: y. h# J5.39.217.773.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 0 ?( n5 v( a# h( X7 y, n
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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