咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
8 Y6 ~6 P4 g% l, R/ Q5 \/ N" ~% ~四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
6 E# g) p3 ^* J6 H3 T% C" ~* b1 ytvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇$ G1 [$ ]. z2 p( e6 S+ c9 z1 d ]% Y4 K
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 " |6 [' ]8 M+ Q( S
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; A. l$ ? w6 _9 y0 I* B2 q
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 : |$ d2 ~$ c+ v3 g" s
$ J9 b9 {& V/ K' G公仔箱論壇2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 b, i- g% M; y4 S
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 % K3 G7 x' I. b$ _ p7 p# p
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
; G5 m9 u" z" Z: X( t* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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7 r/ y* P% q. {( T3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 6 k2 ?, w2 V6 z+ M" N1 U) t
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.778 e+ J4 L" W6 O( r g3 W! E
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q; y( s; G: v
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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