咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 公仔箱論壇6 f7 ?- N: ~" b3 N( S1 M0 |# p
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb! _, s, S3 q/ L/ H: T! R. w
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
2 p0 v3 Q' ~1 ^- }) y蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# E. H' g# Y: a
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做法: 5.39.217.77, y& a, g7 Z. Q5 D
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
9 B/ _* G, _ m7 ? qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 V1 M, r0 f$ J2 ^2 U6 q) p8 H) C
2.製作肉丸
5 c) S4 d# ?( L1 D. D8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 公仔箱論壇 \# `& ?* g4 C$ s5 x' p7 s) j
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 / F! T; B0 i) z& ]
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 `" W# l5 \& e: @% l* x b
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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) L0 k) C' `0 z3 y$ Y) f8 u: [4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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- W9 K; Z+ m# @0 I3 A3 i6 e2 [公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb- L" N: r- Y9 S, L0 ^- m
+ s, c/ ?3 y2 K0 u- P5.39.217.776.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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