咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 5.39.217.771 @: t, Q5 H& v, C* H# r A, y
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c * d0 T- H8 F0 I! x# ^' b
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
: L! k J" @1 D' ]! W& |tvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 6 P0 I( L& m- }
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, _% R) d. ?/ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 `3 A" a% `1 F5 X1 H. p
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2.製作肉丸
7 p* Q- e* y/ O7 n, m(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
/ e0 f/ o# a( d& I! ^(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 . d1 T. A$ ]! H
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% P/ J5 D' Y7 x3 N5 f. K# y& B
' h ]" F) g4 t7 f2 h% P: N1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 K& n/ N" l; o8 ?
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w u7 f" |4 N# n9 X+ v
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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