咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 4 K @; j5 ~) u; \( c4 g
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb; C: }0 r$ ?, |9 u8 @
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a7 o1 \+ S; r4 H I; ], D$ j
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
6 C9 m/ G- h) y; p Z jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 ?; W6 Y; f4 X7 }5 ^! {5 C
) p9 ?1 R! R9 P( X" Z公仔箱論壇做法: 4 [+ M; S' Y7 [. l( G6 h2 i
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) y- i- u1 M# W' V% R
4 E# [# G! p1 j* B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.製作肉丸
: z# I( U, U" k' E公仔箱論壇(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: X6 r; V* h( N) P* v+ [; `/ G
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
! {& P- A# \8 f5.39.217.77(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 ; {/ H( s/ _+ ^
) V$ x. A$ q5 @/ Z. c* c; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, {! V. `3 i% m4 C2 R$ y+ v
2 E& A- C2 q7 P* u: ytvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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