[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 [+ p3 I# T7 N' {5 `
豬肉丸子     200公克
$ h+ k. K& U' E黃椒片     50公克
  _. U$ F( m, b7 T$ L# wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒片     50公克tvb now,tvbnow,bttvb" s+ T7 d; q. G5 O
青椒片     50公克公仔箱論壇/ I/ j+ K. o, V6 o! {# u
洋蔥片     40公克
: }' v! g" W& n: E; C蘋果片     30公克* R( p' Y* t1 z( H: d6 D
【調 味 料】
& d$ r9 I# B0 J+ k2 U$ d: G" h5.39.217.77蕃茄醬     3大匙
/ t3 v  d" S& n% n& H& V; Q公仔箱論壇白醋     3大匙
# d7 C  {4 t7 Z0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許
, X8 L) F8 Z' j, e2 t4 ~" P! T糖     2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: h, i: c2 N7 \& k3 P
【做　 法】! D0 x% c( _) X8 Y+ s
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。* t  O" v( \1 g) _7 o
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。5.39.217.775 `# p+ ~  H9 W7 D
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
/ ~  X# _" i/ g1 J4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。