[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
) V$ R$ }5 o0 ]. c) H5 j& Y" xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉丸子     200公克
; i) T- U4 w" v" s3 gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒片     50公克
8 ~9 l$ U6 v6 \- t: i1 `6 n公仔箱論壇紅椒片     50公克5.39.217.771 n& i4 U1 J. M; }
青椒片     50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ @3 e. |) Q5 d7 |
洋蔥片     40公克5.39.217.77& e+ a, z" m. K% ?
蘋果片     30公克公仔箱論壇7 [1 `+ C- R% U3 _9 z1 K+ G
【調 味 料】
6 P7 x& k' j3 q- K* S  A: ]5.39.217.77蕃茄醬     3大匙4 v" f: Y/ `6 q$ f7 p
白醋     3大匙$ a1 _+ \, N( Y8 L2 {4 K
鹽     少許9 c" k1 c! s7 f2 a, t8 p# B# p
糖     2大匙
8 p6 Z# T3 ?+ Z) k6 _' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* w: L) \. `- w2 R: M; N1 P. ytvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
# S) z# T& `7 S  X6 H7 W  L6 B2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
. I4 a7 F  y$ g  x- X7 J3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。公仔箱論壇$ K9 J$ Q# r3 C' x, D5 R) M
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。