[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】公仔箱論壇1 V8 Q- o) o3 W! K. {9 X
油麵         200公克
. y5 q5 Y  l+ c: c% `- I2 c5.39.217.77豬肉絲         100公克5.39.217.77, t! w7 J* A5 r% N& Y( `0 N- j; W/ D4 w: h
韭黃段         30公克
0 ]/ D& e2 I6 x  Y5.39.217.77銀芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) ~, f6 n% U+ y* f8 K5 _$ B; \
蒜末         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ q3 v9 D% @+ q

1 N* `8 B. ^* r! A* \, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- G! w6 m4 [% g5 K# r6 Q  Z" A
A.蝦醬         2小匙
9 n) U* D% f4 q公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇/ a1 d& x, ]' b: }' A+ l
B.高湯         120㏄
# H. f9 Q7 R# c! n/ R  \$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. _0 ~8 T( D: A
魚露         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 \# ~. B8 ^& b
雞精粉         1小匙
! J' W9 I7 m0 B, c) L8 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙5.39.217.771 j6 }& Q  g6 ^7 E: @$ f/ A. W3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X  Y' o% O6 p6 P7 A' G3 X9 {0 B: g
【做　 法】1 i5 Y. r2 N6 D. M* H8 O" t
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。5.39.217.777 d" s9 ?5 s% }; |* w
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。