[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
" E- P, w: R, l& b8 C* j9 f' x公仔箱論壇油麵         200公克3 n! f" ?, A, U+ s2 X) e! R
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 v7 `4 T8 B) J7 x- L
韭黃段         30公克
$ G4 @1 H! U! b8 p; f5.39.217.77銀芽         50公克
/ N. r2 a3 `2 k1 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2小匙公仔箱論壇) c2 C1 ]6 P5 V3 o* H  r8 f! j
2 f: x$ G) O3 J% b7 ~
【調 味 料】
5 m8 g; U, W* \* h0 K3 _* @: n5.39.217.77A.蝦醬         2小匙' o$ n0 Z4 K; l, o" j
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 G" R0 W7 U# Q$ K3 P
B.高湯         120㏄7 x3 V6 {3 D$ \' a0 k
老抽         1小匙公仔箱論壇7 g6 S5 w; z9 S! A$ F4 ^. q
魚露         1大匙
, C9 H/ S: `/ n% L  W雞精粉         1小匙
6 {* {3 b# s$ w細砂糖         1小匙
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9 I& V: v) [+ ~公仔箱論壇【做　 法】
% M( t/ R# R: l9 h  b4 a6 A+ {& L1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ s2 J2 v( M: o6 t/ @" ?- D/ X  X
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。