[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! I0 {) E' `" |
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" a6 @2 E0 f, O# C
豬肉絲         100公克
+ {' g" k- h2 e- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃段         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P* r4 Y4 e+ R" K
銀芽         50公克
9 O9 }& j1 M- r+ M' a蒜末         2小匙
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- l% E- r  G# q4 X7 F$ x' W: ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) x9 ~" n1 ?% M; z( ?2 T6 V
A.蝦醬         2小匙/ D, A5 }# h# _
香油         少許公仔箱論壇; n  s6 ]! l5 b5 e7 ]! i- S" A
B.高湯         120㏄
6 X7 ]' d; k& i6 u$ J7 n- D) ?公仔箱論壇老抽         1小匙
& m" u1 L4 \! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1大匙
) a5 M& i8 z; K/ n8 W' T雞精粉         1小匙公仔箱論壇4 N1 G2 q# P9 F: [# F% b
細砂糖         1小匙
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0 i4 D. r5 A0 Q: l& i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: G9 n( }- I3 m
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。5.39.217.776 z) [, z; r5 {
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。