[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:
. e- v3 U& q/ c& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片     300g
  K; {" s; A3 r( U' _/ D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇      150g
- h' ?" X0 ^, O4 E/ \洋蔥      半個
9 p# W9 V; k' G* v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜      50gtvb now,tvbnow,bttvb: ~0 X/ g; w6 g& m) Q) \5 b
蔥      2支tvb now,tvbnow,bttvb4 r" i# z- e# Q3 k! ]
蒜頭       3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 K. H& M4 d& }
薑      3片
+ p  \* [6 e3 e0 R" t5.39.217.77
+ [3 K5 C( l! z! _調味料:
4 {$ d+ l# O6 C: [; T- }' K: }公仔箱論壇豆瓣醬     2大匙
. A% [" r$ t* n9 f' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀     1大匙
. e4 N% R' G: W8 v( w公仔箱論壇糖     1大匙
, r$ v5 Z7 @4 Q" F9 atvb now,tvbnow,bttvb酒     1大匙6 e9 }# o1 m/ P/ p+ v9 m' U
白醋    1茶匙
! p1 W6 O1 C( `# U& M* [5.39.217.77鹽     少許
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做法：
8 i+ z, ~  l7 T+ ]" S1 O1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
- i# B5 e) l# X  X: P5.39.217.772、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。5.39.217.77/ ^* M) C$ a% c0 f% N
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.77; V& m) M( m  M
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成