[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:: X+ W2 c1 v0 C/ D( ~
牛肉片     300g
1 f% @/ t& j8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇      150g
, x  ]5 N# C, |' h" q- P- b洋蔥      半個tvb now,tvbnow,bttvb% T& b( p! h% I/ a  m8 W, a/ ^; q
韭菜      50g
) C9 \5 |; F$ ?! L" o; d公仔箱論壇蔥      2支5.39.217.77- t. z6 n. S. f" j( j( ?; i
蒜頭       3粒7 d. u7 Z$ \7 h% w$ I
薑      3片
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調味料:
( Z( F" t* Y' ]8 f7 ]1 ptvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬     2大匙
7 ~2 v9 T3 @" r% U+ B) w5.39.217.77酒釀     1大匙
; _, a, B) J) O9 R; K5 d' l1 otvb now,tvbnow,bttvb糖     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W# d$ M" p* F, M8 u7 K
酒     1大匙5.39.217.77( n1 y3 i( v  k3 W# j+ G
白醋    1茶匙5.39.217.772 W0 y  N; Y( M  a
鹽     少許公仔箱論壇% P# c1 k( G1 S; d% g2 [, k
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做法：4 z; n. m3 [( Q7 o  _
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
6 V9 J  y4 k9 W: T8 t# G; g5 otvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。& `9 ?! h4 Y: b& G2 C
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
9 e: H4 S. r  L3 I7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成