材料:
# i( n! a) ?5 E4 Q. r4 x' Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300g
+ s4 P5 d, r3 ] l金針菇 150g7 w) D* C. t6 W+ K W! A
洋蔥 半個
4 N3 m$ L" O/ a4 u, ?韭菜 50g4 |, p5 G# q3 T% Y K; H
蔥 2支
0 v) n8 J+ y: D7 {& c0 |公仔箱論壇蒜頭 3粒- g" l9 e; |( ^2 j! f% V H
薑 3片5.39.217.77; Z( \7 h( j# t
5.39.217.779 _/ n9 z7 z4 Q$ { _! H k
調味料:* ^/ V- N- ^( t8 S: v% g
豆瓣醬 2大匙
% h9 e; V0 T* A5 N1 [tvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
9 Y3 q2 q2 T* o @) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙9 S2 d. G6 M5 b* J/ A* T) Z* L: w f
酒 1大匙
; N3 D9 _! d1 z+ |1 w! c8 C+ z; S白醋 1茶匙
9 P3 t/ ~& P: j鹽 少許9 [) }2 H: X3 S
7 u: E% C8 V3 f& S- G做法：
+ d H- g# t" z' w1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
9 |- ?5 j- m+ d5 p) X公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
. r- D9 W4 U, `: H/ l9 L& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。7 A( N+ ?" M4 v5 o/ O
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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