材料:5.39.217.774 N# G* A1 G% N
牛肉片 300g
^- y& q0 D, p8 y" b& x公仔箱論壇金針菇 150g
- S" H7 _0 |. k& t% W/ _( K公仔箱論壇洋蔥 半個5.39.217.77/ ~- K, x4 U: p; e! e
韭菜 50g
, D: n& I4 W" d' Etvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
! u# A( P4 M- l% t3 `+ q% w蒜頭 3粒( `$ e. o+ x5 e2 a4 n* {1 V5 [- \
薑 3片
% U$ F; j+ |- Ntvb now,tvbnow,bttvb
* ?! _9 l7 b, F5.39.217.77調味料:
2 W2 J3 i( ?# F1 T, etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 2大匙5.39.217.77 j* A# O0 ~5 S, x" L
酒釀 1大匙
1 l8 a) I. h- X7 Z# R0 t$ Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- P% `1 H* r7 A! G! F- y" v
酒 1大匙公仔箱論壇- V e& [- J. W5 B
白醋 1茶匙5.39.217.779 O4 w4 F* c5 N/ x7 l
鹽 少許
3 P. |5 E: ?- n _' u# [2 c% h" {; X' Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. \) Y" |' ^8 V! _
做法：
$ @3 ]& X7 p0 D5.39.217.771、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
9 U9 t( j; }( ~( m$ `( I2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。5.39.217.773 N8 B- v! C0 d% Q
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
& Y% z5 E, D" t& N! F4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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