[西式食譜] 石斑地中海風

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【材　 料】 7 a& K4 C9 L0 G2 e" B
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石斑菲力         200公克 % I& H- {. n2 ^. A. V/ d
蛤蜊                      6顆 tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 e2 s% q3 J% k7 n- n. r, s0 R* A; G
紅小蕃茄                3顆 7 s$ @. ~& E3 T& f
黃小蕃茄                3顆 & A; A' i; G3 y" a- P- n
香料橄欖                8顆
3 h# }! C/ @. j/ f白酒                    20㏄
' d; W& t3 m7 Y* c橄欖油                 15㏄ 公仔箱論壇% G) y& ?9 y' Q2 o1 L
高湯                  150㏄ 5.39.217.772 e) Z5 ?. }' h% e

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7 ~$ _+ \% e/ \: a+ z$ M. |9 g【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; i( B# p9 S- z8 T4 m
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新鮮九層塔             3片
  n. E3 M( |/ `# T5 \/ r新鮮百里香             2支
  P6 i7 q( \1 \, m! \義大利什錦香料      適量
  B: H/ b2 K  O% T* M" I鹽                        適量 5.39.217.774 O- Y& T4 P7 ^
胡椒粉                  適量 / g- |! u2 [4 R
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* q/ V! \0 k4 w- U$ c1 @【做　 法】 1 f6 _# x) y3 u/ B
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1.將石斑菲力去皮；紅、黃小蕃茄洗淨，對切備用。5.39.217.77. M( @- K; a8 P* u
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2.取一容器，放入作法1所有材料和剩餘其他材料，再加入所有調味料調味。5.39.217.77% W3 I8 O' U: @: R9 I, o

3 y$ c7 C- o, R; l. z* G公仔箱論壇3.將作法2的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入『LG蒸煮廚』按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。