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【材 料】
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3 X5 I {' A" B/ }! Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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青蔥 2支( C0 V# X! ~4 b6 p) s
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辣椒 15公克
2 }4 x- U, b1 |/ D) p \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 I' ?1 h/ O2 U# U/ E+ z: F
+ m# `0 x6 U8 @4 t蒜末 10公克
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地瓜粉 適量
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1 [; f: k. [* u- {6 ]& _5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇* \) k, P. v) ?/ F1 N
5 |. n9 G/ c m% a6 F* w6 i; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 L8 J" H- l k6 X! i0 [
. \6 S. j7 G; |雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S j7 Q, E9 a2 B8 h- m
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糖 1/2小匙公仔箱論壇4 {+ G. r) |$ h7 x
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米酒 1大匙
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$ H7 N+ f7 Y/ m# h$ Y- H+ w1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb \1 o0 E) I2 w8 D& ?. C' h
公仔箱論壇. V% b2 s$ u: u7 h& O9 T5 N
烏醋 1小匙公仔箱論壇, K7 [& D" {: ~, D
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【做 法】
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8 n( L) G2 Q, R j公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。公仔箱論壇2 B2 @ ?& p9 l! m1 `
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. V( R( {/ W" G9 V: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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