原料：. _% u: a" m L) S0 U- a T
米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
) F* L$ F0 U' X $ r' [2 F0 @( [) b7 C# e& ]8 I' H
做法：. O, i8 H+ m; m6 t u/ o7 r
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。3 J: G2 D+ T( D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. u% Y8 ~) r$ |5 S9 D/ Z
 6 n! k8 v% N' P1 }8 c" p
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
' V2 K- o' a jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ d8 w b" j. g, T* k
 ) Q+ U2 }$ K2 X
: F$ z5 E0 a- O1 a- U4 {. V( ^, E5.39.217.773、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。5.39.217.775 Y/ N4 ~* \( s& ]+ T4 M
 3 s+ x6 s* e" t6 l i) J* v# q! s$ z0 a
, [6 u9 N' ?% E9 ]4 K: S$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。5.39.217.77. S- f' b+ ]5 I- ^% d3 G
 |
發表於 2010-4-22 01:57 PM
| 