[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。公仔箱論壇. Q# u% p* J! ]! o1 A3 w+ P! F; N
學者認為，喝豆漿有如下好處：tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ x, D8 Z& x8 O  B! H' f
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、強身健體公仔箱論壇" D! R2 e6 y* }
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，

對增強體質大有好處。

2、5.39.217.77. w- c: C9 H8 O( K4 V$ H+ Y
防止糖尿病+ S5 S# E5 y% s+ H' x
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，

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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、  c3 x/ x0 s4 I1 _
防治高血壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: k1 `: ]. t6 O$ B! L( b) k
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。

鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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如果體
內能適當控制
鈉的數量，1 M* g( D. b6 K
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& h$ v) ?, I$ w
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4、
  Q1 M( L0 x. S+ ]/ t, a) t" Q5 I防治冠心病公仔箱論壇. Z0 x& `6 t; ~8 \$ g
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。( H- a: U) L% I) f" D
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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
。

5、
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 C0 C$ S. \' Q8 m0 a. P9 X
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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。1 t( _' C  C4 `; k+ |

6、  U0 d7 T) @$ v4 P
防治癌症5.39.217.77# y: q- {9 ~$ _2 B0 y: x' d- N3 c
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。

7、9 {! T3 L' I# I6 A$ y
防止支氣管炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 M( a0 ^5 T& q+ t1 Y
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，

從而減少和減輕支氣管炎的發作。
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8、
$ g9 \2 S0 ~6 h# E6 o防止衰老4 Y5 H' I8 k% x$ q
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，公仔箱論壇# j9 Q1 P# V# l  z
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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。

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、
4 u% P" a' W5 Z/ B8 h& ?公仔箱論壇防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ C' T8 p  u2 V, s7 X. _

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豆漿盡管營養，但也有不0 X0 R' V$ B0 z! W# {5 g2 G

喝豆漿的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb' I" V$ T# C* d9 l8 {

1、
5 ], l8 f. `! H$ V7 q5.39.217.77忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質% J) r6 V/ u) O

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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃; L: D% J! i9 H
的高溫下煮沸，公仔箱論壇. h; D% Y9 ?& Q' _/ a( u. ~
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就可安心飲用了。tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 t5 V8 \4 S  k- }& t( _. `

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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，2 z1 A6 v/ q. a

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絕不能延誤時機，以防危及生命。

2 、忌在豆漿裏打雞蛋& x4 r$ n1 l' Y) @9 e  A* F+ F; c
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

豆漿中的胰蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* O: r. [# ^$ M
酶結合，
產生一種不能被公仔箱論壇9 h4 `2 x( w/ @
人體吸收的物質，
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大大降低了人體對營養的吸收。公仔箱論壇0 Q9 O* s6 \, L7 ?) e" U

3、忌衝紅糖' ?6 R0 u6 M1 y2 [
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' F3 I4 z1 N6 M* T% ]% b" \
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，# w& {* H: c/ j# t
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& V6 f' n% t, Z4 B/ q! M/ Z7 a, d
忌裝保溫瓶5.39.217.77% n: F: L3 T$ g; D
豆漿中有能除掉保溫瓶5.39.217.778 ^7 T# _- L1 ?8 i: L
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，

以豆漿作為養料，瓶5.39.217.77. L1 u- c+ \) I  J( `
內細菌會大量繁殖
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，經過3～45.39.217.77* K( ^& j6 Y. {! j: ^9 w1 ?4 Q
個小時就能使豆漿酸敗變質。tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 U. }& M' g) H" F' H
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5
、忌喝超量公仔箱論壇+ _0 d8 Y1 e& l5 g: r8 X7 D
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，

出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、5.39.217.77; E$ }5 m9 A  I- ?0 p1 D
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化* _+ ~- u9 u5 S+ Q7 V
為熱量而被消耗掉，

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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等
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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，

與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。

7、tvb now,tvbnow,bttvb* N. z  k$ q; I" L8 u
忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 L9 B  h% p7 K8 ^8 Z: Y
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紅霉素等抗生素藥物。公仔箱論壇$ k4 N1 K3 p/ B
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不宜喝豆漿的人群

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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb3 a, h8 e9 O( m2 S) x' G+ u. e

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、豆類中含有一定量低聚糖， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d- u8 `0 s, Y

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，5.39.217.77! f0 h3 j# q  C) }, [+ Y
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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，
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而豆類及其制品富含蛋白質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" a# m' Q% D- V3 k
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其代謝tvb now,tvbnow,bttvb% z0 N2 c: p0 W" p: {2 K
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 V  h: h# \* h
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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，

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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。7 H  @  h6 h8 `9 e

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4

、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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