[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
; f! F1 F1 M+ V- k$ `& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 p# y* _* U) e! E
大腸 1斤
% X; C2 E6 V) qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1支
7 k8 r2 O/ X% D0 Utvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 - [# G7 V" ^; O/ A9 ~* r0 x  K
米酒 2大匙
' Y$ h# r" U7 t蒜片 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb! s9 p2 d" R" ~+ x
薑絲 50公克
' a: J& t! o8 a2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲 適量
1 [3 D* t4 z4 c5.39.217.77【調 味 料】
: [% _+ i* |, i0 G/ h% ?- C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r/ F* k. l& p! O4 Z" Q! w7 r& e/ a白醋 2大匙
* N: @) J+ O  [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
, |: A9 v# E) \6 Z% z  O% s5.39.217.77鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. q6 ^0 e# v& g4 h  [  L$ @) v: k- J
【做　 法】
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$ |. i1 e* a: f  R0 w, L; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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1 M5 G0 r8 m5 N公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。