[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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) Y3 L6 Z' k& n% R& b# ?大腸 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" A# s/ z0 C; @$ l
蔥段 1支
: j) G8 J% J1 J( K5 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb, {: Y/ ?) H1 ?6 D% w+ h
米酒 2大匙
( ]# ]# C# p. y: ?0 a+ w/ k( [蒜片 1粒 公仔箱論壇" E4 A9 I+ r! D4 h/ @
薑絲 50公克
# @' h8 y/ h; w6 D9 I紅辣椒絲 適量
4 q, O' f( q0 K9 v7 C' Q( x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ O, x0 M8 O1 ~7 D. y: H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; c" U! J( @) M7 {
白醋 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, y3 G5 `' j% t" [
糖 1大匙 公仔箱論壇7 C. x3 R1 ^6 b$ B
鹽 少許 5.39.217.77  g$ D# {' i7 O& K; ~. ^; k" a
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 E* Y; h8 w: u* z) A

( e5 {* R$ x6 C, o1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ X! p1 Y. I3 A% C7 [0 R  N& N
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。公仔箱論壇: I9 H% h5 v0 J8 L  O% V

- D9 V# `3 L$ n8 p. p6 I& _5.39.217.773.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇1 `7 t) Z. U+ I, @2 ~

% }' O6 _1 g! e9 e4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。