[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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6 p& x7 j* r2 e9 C/ }0 m大腸 1斤 6 X, C7 G4 C+ ^" N7 g% K
蔥段 1支 公仔箱論壇+ G: a4 w* B% ]6 o( k  _: Y  ]
薑片 2片 ; G  w; v" }$ r, }# i+ u& z# U
米酒 2大匙
+ J- ]& v) ^* t- }" Q& P公仔箱論壇蒜片 1粒 ! k& U: V- _6 g" j1 e
薑絲 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. m0 L; r! `' @) |0 U3 s
紅辣椒絲 適量
. m' V, u$ E8 d! |【調 味 料】 - V& T5 A) w! L( [5 F2 J6 j

  q! L' E' K2 S* `- n4 Z0 E! Itvb now,tvbnow,bttvb白醋 2大匙
8 Z# R2 P% u4 ^9 Y( `" ?' _& X2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( ~/ G, R5 o& }
鹽 少許
7 p3 e6 f7 }2 h( u  f. j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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3 y% d$ H& L  I) a9 t% l: i; d( {1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 L' ?3 b5 i7 @

" F9 Y! n" @7 a) K1 D) f4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。