[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 公仔箱論壇1 i0 P# f6 `3 F& k3 q4 G  y( A- y! F

! C$ e1 h5 {/ ?; ^5.39.217.77大腸 1斤 5.39.217.778 n/ S6 j/ @5 k" y) K6 L, Z, d$ z
蔥段 1支
: P9 a) a  M. R6 m9 jtvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 A  j7 v: \" ]0 z5 I7 K2 D/ J3 O
米酒 2大匙 公仔箱論壇6 l8 A1 I& ~0 y" n0 b
蒜片 1粒 ' V5 Z: d4 U& Y5 M$ B
薑絲 50公克
* l; Z) ?8 s* k, l, ~  i公仔箱論壇紅辣椒絲 適量
& |% H' J% F% e! b0 }/ e5.39.217.77【調 味 料】 公仔箱論壇0 S/ W2 N+ z7 x/ i  }: @
5.39.217.77# I; l- {3 E2 O8 \5 ~
白醋 2大匙 1 u- l$ d1 K, M: G+ B3 Z1 L# y
糖 1大匙
+ k* Q9 \! Q7 C* Y9 @/ J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.772 z; O6 R) J* C
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. A; ^: g& C  H1 [2 \. X
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
7 |$ U; t( C2 A4 C4 C  T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 e0 S% W- j, \8 v- r; q
2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。公仔箱論壇1 w/ @1 j6 |) j
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇3 x6 I1 \8 f( i6 P& h! n
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。