[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤
3 t2 }; g: s, ~- Y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 1支 公仔箱論壇' ~: z" s3 ^: O7 s* L2 t& ?/ @& _
薑片 2片
( f" q& Y3 g" a9 b米酒 2大匙 ' D+ Y* M% n1 o$ F, ^8 W
蒜片 1粒
/ p3 P) a0 ?1 G5.39.217.77薑絲 50公克 $ h3 ^* S0 u! E
紅辣椒絲 適量 # H2 a4 }, P; e& R& e& d
【調 味 料】 公仔箱論壇5 U. s) o2 Q5 _. G9 |
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白醋 2大匙 5 C0 G/ G1 n' d
糖 1大匙
  e! u4 {: A" R. o* n' c6 K9 `5.39.217.77鹽 少許
' V, @; X/ f! p  A5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 公仔箱論壇$ s. O+ g) r( B9 t

) z0 H8 C9 L1 Q+ ]* C: ^  _1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇8 {% l$ R( |" W/ v& r# _1 x

1 V5 S+ _: S. Q公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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* O+ o: ?, O8 \+ b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。4 {8 |" D1 \& l# [) _3 z8 ]# d
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。