[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】   x7 o1 g( |$ b( [& m6 {0 }4 W

  V1 p0 ^/ V) {3 I4 z( L大腸 1斤 公仔箱論壇& \" _5 V+ z5 [
蔥段 1支
4 H7 f& @3 b% A  y* O2 o0 jtvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片 . t3 f7 f" `0 Q2 d1 H
米酒 2大匙
* F, q: B8 ^3 u9 a$ `  ^; Z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒 5.39.217.773 o$ T% E( i( w' |
薑絲 50公克
8 q2 O9 N# H' o6 l5 w- b9 N紅辣椒絲 適量 9 n1 u# e; F, p
【調 味 料】 公仔箱論壇0 `4 L8 S0 z5 t

, F: E# W! c: p5 G白醋 2大匙
) {) _) Y; A- l! x5.39.217.77糖 1大匙
; x# m- q2 X2 o0 b  m2 A5.39.217.77鹽 少許
/ a' z8 N0 u& x5 v; T+ J公仔箱論壇【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* v1 C7 M, E' f+ I* v5 |8 G" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 L/ x6 F: n, d* B
1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇4 F9 N( T+ M; }7 ]& M" j4 a. C

, ]# N/ V0 J# V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇9 |- }8 e% v8 K8 [- _
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。